11月1日，作为第二届中华茶奥会重要活动之一的“茶与人类文明研讨会”在杭州蓝天清水湾国际酒店召开，来自国内外的知名专家学者和茶界领导、茶人和文化、媒体等各界人士80多人参加了会议，为热火朝天的第二届中华茶奥会平添了一抹理性的光环。
     本次“茶与人类文明研讨会”由杭州市发展研究中心主任胡征宇主持，浙江省文化厅副厅长蔡晓春致欢迎词，中国国际茶文化研究会常务副会长孙忠焕发表主旨演讲。浙江省文化艺术研究院研究员鲍志成，江西省社会科学院首席研究员余悦，中国国际茶文化研究学术委员会主任程启坤，中国社会科学院历史研究所耿昇，广州大学十三行研究中心主任冷冬，同济大学哲学系博士何心鹏，河北省茶文化学会常务副会长舒曼，北京大碗茶文化发展有限公司董事长尹智君等相关领导、专家学者分别就《以茶兴文，和济天下》，《东方茶文化的人文特质》，《大文化审视：茶叶与历史进程》，《茶对人类文明的影响》，《从西方发现茶叶到海上茶叶之路的繁荣（提纲）》，《茶叶改变了世界，世界改变了中国——清代广州十三行与茶叶之路》，《当代德国茶文化的概况与趋向》，《茶文化与公共外交》发表主题演讲。
    茶原产于中国，茶的发现和利用是华夏先民的重大发明，茶文化是中华民族对人类文明进步作出的巨大贡献。作为中国尤其是浙江传统特产，茶叶与丝绸、瓷器自古以来就是我国对外贸易输出的三大宗商品。古代东西方之间人员往来、物流运输、文化交流、宗教传播的大通道“丝绸之路”， 其中包括“茶马古道”、“茶叶之路”，是中华文明与世界文明之间交流互鉴的重要桥梁和纽带。千百年来，中国茶文化从丝绸之路传播到世界各地，被世界各国人民所喜爱，成为世界文化中独具东方特质的中国文化符号。
    杭州是我国茶叶生产和茶文化的重要发源地。从新石器时代跨湖桥遗址出土的“原始茶”遗存，到黄帝时代“桐君采药”、“彭祖养生”的传说，从中唐“茶圣”陆羽的隐居著经，到两宋茶文化的臻于鼎盛，从明清引领茶文化的转型、西湖龙井的声誉鹊起，到近代茶叶出口型生产和贸易及服务业的繁盛，乃至到当今“中国茶都”的辉煌地位，杭州自古迄今在我国茶历史文化和茶叶生产贸易中都具有重要地位，发挥着不可替代的引领和主导作用。
    这次会议是由杭州市发展研究中心、浙江省文化艺术研究院联合主办的，并得到了中国国际茶文化研究会学术部、中国茶叶博物馆等涉茶单位的支持。会议就茶与人类文明、茶文化的核心价值、茶文化的传播、茶文化遗产保护以及“一带一路”背景下中国茶文化及杭州“中国茶都”建设的转型升级等有关问题开展讨论对话。中国国际茶文化研究会常务副会长孙忠焕在大会开幕式上发表题为《以茶兴文 和济天下》的主旨演讲，全面深刻阐述了中华茶文化核心理念“和”的思想渊源、主要特征和时代意义，为中华茶文化的复兴指明了广阔前景。与会专家还从不同学科角度就茶与生命、茶与生产力发展和人类文明进步，茶道在礼俗、艺术、文化、宗教实践中的功用，茶文化遗产的保护、茶的垮文化传播与营销等问题，发表了独到精辟的见解，提出了一系列新论断。如生物工程学家曹明富从基因组学来分析茶物质与人体保健抗病的关系，在茶保健中西医药学外，提供了一个新的视角。文化学者鲍志成把茶的热饮与火食的发明相提并论，从儒释道三教的茶事实践来剖析茶的社会文化功能，还从现代神经科学来分析茶在人类精神活动中的独特作用。香港学者陈文怀对茶学、茶文化和茶贸易都有亲身实践，就茶的跨文化营销提出了真知灼见。德国学者何心鹏就德国茶文化的传播历史和现状作了全面介绍，让人对茶与哲学之国的关系产生无限联想。著名的丝路学者耿昇、木继红、冷东、郭万平分别从丝绸之路、茶马古道、十三行和东海航线分析了茶文化的对外传播。资深茶文化专家余悦、程启坤从宏观的全球历史文化视野，扫描了中华茶文化对人类文明的贡献。
    这次会议的举办，既传承了历史上几度辉煌的“丝绸之路”包括茶马古道、茶叶之路的文化使命，对接了正在推进的“一带一路”国家战略，又拓展了茶文化的研究视野和范围，有利于促进中华茶文化的繁荣和进一步走向世界，也为新形势下杭州“中国茶都”建设的转型升级提供了一定的参考。