近日,浙江省农技推广中心茶叶专家陆德彪研究员到浙江省德清县双丰茶业有限公司实地查看茶园条件。双丰茶业或成为全省2016年机采优质茶示范点之一。 这两年,浙江省级农机推广重点主要围绕名优茶生产线和机采优质茶的采摘技术、分级技术、制茶技术展开。目前机采优质茶定位为中抵挡名优茶,也叫优质茶,价格定位20-100元一斤,消费市场定位为餐饮用茶、办公室用茶等。机采技术难点在于蓬面的培养及采收时芽叶高度。分级技术现处于机械试验、开发阶段,如果分级技术成熟,将彻底改变目前名优茶定级大致以时间为主线的概念(也就是随日期往后推芽叶由嫩变老呈现不同等级梯度),取而代之的是立体式采摘模式(通过机采鲜叶分级,每日都将会有不同等级的茶叶出产)。至于制茶技术,基本原则为利用原有加工机械设备与技术,减少大规模机采生产后原有机器设备的大量淘汰。 随着外来采茶人员管理成本高、采茶工老龄化趋势严重、采茶工资逐年上涨,茶鲜叶成本的不断攀升,中低档名茶采摘机器换人势在必行。