首届西湖龙井炒茶大赛昨天在杭州狮峰山北京老字号“张一元”茶叶基地举行，现场10余口炒锅一字排开，炒茶能手们各显其能，用传统技艺手工炒制新茶，最后由评茶专家现场选出今年的炒茶王。明前春茶从即日起开始在京大规模上市。