当茶娘们的素手将鲜嫩的茶叶轻轻捧起，慢慢翻炒，还未入口，那股沁人心脾的茶香就足以让人沉醉。用刚炒制完的新茶沏一杯细品，口齿生香，仿佛吟诵着一首最绵长的诗。
    
    “天姥连天向天横，势拔五岳掩赤城。天台一万八千丈，对此欲倒东南倾。”李白一首《梦游天姥吟留别》，勾起了无数人对浙江新昌的向往。但诗仙不会想到，当年他笔下云霞明灭或可睹的山城，现在已拥有中国最大的龙井茶集散中心，这里的“中国茶市”，是中国绿茶行业的一个“晴雨表”。
    
    “新昌‘中国茶市’有商铺1500间，交易摊位800多个，今年开市销售茶叶，近万名茶农前来销售自家炒制的大佛龙井茶叶，当日早市交易量达95.5吨，交易额为7449万元。”“中国茶市”总经理陈霞告诉记者，南下广州、北上泉城，从万人品茶到借力当地节会，新昌大佛龙井的吆喝声遍布了大江南北。
    
    抓手发展“绿+红”全茶产业链缔造“新昌经验”
    
    茶叶是浙江省最具优势和竞争力的农业主导产品，生产历史悠久，产业基础扎实，文化底蕴深厚，是浙江省的农业金名片。
    
    “2015年，在全国茶产业竞争异常激烈，高端茶遭遇寒流，消费市场回归理性的背景下，大佛龙井却在逆势中实现上扬，全年实现茶叶总产量4705吨、产值8.01亿元，分别增长1.8%和3.8%，其中茶叶产值首次突破8亿元，创历史新高。”浙江省新昌县委常委、常务副县长柴理明底气十足。
    
    在4月12日刚刚揭晓的2016中国茶叶区域公用品牌价值发布会上，“大佛龙井”以31.77亿元连续第七次跻身“中国茶叶区域公用品牌十强”行列。中国是个产茶大国，像新昌这样一个山区小县，凭什么能在“绿茶大国”独享这样的地位和荣光？
    
    中国农业科学院茶叶研究所所长杨亚军给出了答案：“新昌县高度重视和大力扶持茶产业发展，全面实施茶产业提升战略，着力推进茶叶生产经营的规模化、机械化、标准化、品牌化、市场化，推动茶产业向二三产业延伸，形成集茶苗繁育、茶机开发、茶包装、茶保鲜、茶市场、茶文化、茶旅欧于一体的茶产业链。”
    
    这，便是茶叶界有名的“新昌模式”和“新昌经验”。
    
    新昌绿茶笑傲江湖，新昌红茶也不甘示弱，去年全年实现红茶产量50吨、产值2600万元，分别增长42.9%和53%。
    
    “近年来，我们以茶叶强县建设为契机，以“绿+红”茶叶发展为抓手，全面实施茶产业提升行动，打造了一批现代茶园，培育了一批名优品牌，形成了茶产业新增长点。”新昌县委书记邵全卯表示，目前新昌茶产业配套设施日臻完善，“茶乡体验游”等生态旅线基本成形。
    
    记者了解到，新昌县43万总人口中，有18万人吃的是“茶”这碗饭。新昌的茶产业，已经从“副业”变成了“主业”，从“一产”走向了“一二三产”融合，该县茶叶全产业链产值达到了27亿元。
    
    多方联姻延“巧力”铸就品牌守“匠心”
    
    唐代陆羽的《茶经》，开宗之句为“茶者，南方之嘉木也”。?茶香宁静却可以致远，茶人淡泊却可以明志。从古至今，茶总让人觉得雅致。
    
    然而，卖茶人又是却是另外一番境况。改革开放后，茶叶统购统销取消，茶农们一夜之间陷入了“新昌茶叶该何去何从”的困境。上世纪90年代，山城新昌的茶农们背着茶锅四处现场炒制卖茶，没有畅通的渠道、没有稳定的客源，没有响亮的品牌……
    
    新昌县政府走到了前台。巧妙利用毗邻上海的地理优势，让大佛龙井连续在十多届上海茶文化节上担当重要角色。并早在2003年就尝试申请承办上海国际茶文化节闭幕式，首次尝试将一个国际节庆活动的闭幕式移师到了浙江山区。
    
    “海内外茶人、茶商云集新昌，政府又不失时机地从各个角度为大佛龙井好好地做了一把宣传。让大佛龙井形成了从普通消费者到业界的全视角传播。”陈霞告诉记者。
    
    此外，借力名人名店的光环效应开展大佛龙井营销，可说是新昌人的又一智慧之举。2003年赠茶给非典医疗工作者；2004年“五一”节礼献全国劳模；2005年时任国民党主席连战率团首次访问大陆期间，大佛龙井茶成为了连战在老舍茶馆的首饮；2006年成为瑞典哥德堡号回归广州百年庆典指定用茶；2007年以茶慰问鸟巢工程建设者，因这些事件受媒体高度关注，大佛龙井也收到了惊人的传播效果。
    
    “今天的大佛龙井已经声名远扬，所以我们要比什么时候都注重茶叶的品质。”“笑书神”何利江是一名回乡创业的大学生，利用“大佛龙井”的牌子和自己独到的经营方式，何利江的淘宝店销售量每年将近四百万。
    
    从7年前的无名淘宝小铺到现在的三皇冠金牌卖家，何利江比谁都明白铸守品牌的重要性。“炒茶是技术活儿，卖茶是良心活儿，要能做好生意，还是要守着一颗‘匠心’。”
    
    让何利江欣慰的是，越来越多的新昌茶人，已经意识到固守“工匠精神”的意义。
    
    “茶禅一味”树行业标杆新昌“旅游+文化”促转型
    
    绿水绕青山，十里闻茶香，一杯清茗过后，是否体味了“茶禅一味”？因1500年新昌大佛得名的大佛龙井，将禅与茶一味相承，堪称浙江茶文化中的一缕异香。
    
    “大佛龙井不仅仅是一个致富产业，更是一个文化产业。”新昌县委书记邵全卯表示，新昌的茶产业，要有新的增长点。
    
    早在2009年12月，上海世博授牌并赠送海宝给新昌，将新昌茶乡作为上海世博旅游示范点，把佛茶之旅列入世博会的精品线路。在新昌刚刚开幕的第十届大佛龙井茶文化节中，中国国际茶文化研究会为新昌颁发了“中国禅茶文化之乡”牌匾，意味“中国禅茶文化之乡”正式落户新昌，“禅茶之旅”成为了新昌旅游的又一张金名片。
    
    这已经是新昌连续第十年成功举办茶节盛会，此外新昌茶摄影活动、茶叶诗会、茶叶笔会、茶艺茶道表演等丰富多彩的茶文化活动络绎不绝，不断挖掘茶文化内涵，弘扬了茶文化。该县还在旅游业和茶业产业之间找到了一个很好的发展结合点。2015年，“中国茶市”已被认定为AAA级景区，通过与旅行社挂钩，到茶市的游客达到3万多人次。
 
    陈霞坦言：“文化旅游与茶叶结合并不容易，但对市场的推动效果却是显而易见。”记者了解到，新昌还要把中国茶市、茶山、标准化加工点等茶叶生产基地等进行整体包装，建成一个集学术研究、文化传承、教育娱乐于一体的茶文化大观园，使参观者能在娱乐中获得茶学知识，认识茶业，了解茶艺及传承茶文化，同时也以此促进茶叶产品的生产和消费，并带动第三产业发展。
    
    “一个生命力强盛的市场离不开文化，而与文化旅游相融合能全面提升市场的文化内涵。”柴理明如是说。