好山好水好生态,径善径美径山茶。2016年径山茶第七届茶王赛于日前落下帷幕,金茶王、银茶王、铜茶王名花有主,其中,余杭双溪龙生茶厂、余杭车坑坞茶厂、余杭黄湖云顶农庄参评的径山茶战胜众多高手,一举夺得第七届茶王赛“金茶王”的称号。 本次径山茶茶王赛共有27家茶叶企业参赛,通过农业部茶叶检测中心的检测,由区级专家初评,筛选出15家茶企的茶样进入终评。在终评阶段,再由专家组、茶企组和大众评审组从外形、香气、汤色、滋味、叶底等五个方面进行密码评审。从取样至终评都有公证员全程监督,确保比赛的公平公正。最终,本次茶王赛评选出金茶王3名、银茶王3名、铜茶王4名,另有5家茶企获得优胜奖。 专家组的代表浙江省农业技术推广中心毛祖法研究员在对此次茶王赛参赛茶样点评时认为,径山茶的品质在全国名优茶中,一直是顶尖的品质,参赛的所有径山茶都体现出了较高的水准,而且外形、香气、汤色、滋味、叶底五大因子整体表现均较好,体现了余杭茶叶企业较高的采摘、加工水平。茶样之间差距仅在伯仲之间,这也使得本次茶王的竞争显得尤为激烈。 本次茶王赛与往年相比有三大特色。一是参赛茶样的质量增加。与以往仅需要提供0.5千克茶样不同,此次茶王赛要求参赛茶企提供5.5千克茶样,使比赛的茶样更接近商品样,进一步能体现茶叶企业的径山茶栽培、加工水平;二是评判方法的创新,此次比赛终评的评委除了专家组,更增加了茶企组和大众评审组,让茶企、客商和消费者积极参与进来;三是首次设立了茶王现场认购环节,金茶王和银茶王茶叶分别由到场客商、消费者进行现场认购,更增加了径山茶茶王赛的广泛性和参与性。 现场认购环节,一共推出了150份金茶王和150份银茶王,每份100克,并配有由协会统一设计、统一监制、定量生产的径山茶茶王专用包装。在认购时,现场反响十分热烈,来自各界的茶企、茶商、茶人和茶叶爱好者,凭着对径山茶的肯定、热爱和支持,纷纷在现场认购茶王。其中,一对来自北京的老夫妇引起了大家的关注,他们是径山茶的爱好者,今年是这对老夫妇第四次来径山,此次前来他们还特地为径山茶作诗一首,可以看出,他们对径山茶有着浓厚的情谊。另外,金茶王、银茶王的获奖单位也纷纷参与认购,他们表示还要不断学习其他茶王企业的做茶优点,取长补短,进一步提升茶叶品质,这种对径山茶的热爱和对茶叶加工工艺钻研的精神令人敬佩,本次活动也在这欢乐的气氛中圆满收官。 下一步,余杭区径山茶行业协会将继续加强行业管理、挖掘文化内涵,改进包装设计、拓宽营销渠道,进一步融入到大径山乡村国家公园的建设中,将径山茶与茶文化、茶旅游等元素有机结合起来,精心打造径山茶这块余杭农业的“金字招牌”,让它成色更足、分量更重。
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