又到一年春茶开采时。3月8日上午，在德清县双丰茶业有限公司的茶叶生产基地，全市首批春茶迎来了开采日。

    上午9时不到，记者在德清县阜溪街道民进村的茶叶基地看到， 20多名采茶工忙得热火朝天，精心采摘今年第一批春茶。“气象部门说了，明后天会出现霜冻天气，所以我们要赶在霜冻之前，多摘点早春茶。”双丰茶业负责人倪锦涛表示，今年春茶总体长势良好，采摘时间与往年基本持平。首日采了10多斤干茶，价格将比去年略有提高，已经有北京的客户预定了。

    记者从德清县农业局经作站了解到，与往年一样，双丰茶业是湖州最早开采春茶的茶场。当天开采的茶叶品种为“乌牛早”，其特点就是上市早，在惊蛰节气时就萌芽，是名副其实的明前茶。预计半个月后，德清莫干黄芽将进入集中采摘期。

    据市农业部门统计，我市现有茶园面积38.1万亩，茶树品种以安吉白叶一号、龙井43、迎霜和鸠坑为主。市经作站相关负责人告诉记者，今年春茶集中开采时间与往年差不多，预计本月中下旬开始，采摘期为30天左右。因受年初低温冰冻雨雪天气影响，部分高山茶园的茶树出现冻害，预计春茶产量略有下降。同时，今年不少茶农都添置了采茶和炒茶的机械设备，加上人力成本上升，因此茶叶的价格也会高一些。市经作站茶叶专家提醒茶农， 3月气温变化较大，时常出现倒春寒天气，目前春茶处于萌发阶段，要及时关注天气变化，科学安排采摘。如出现低温天气，请提前做好防冻措施，同时抢采嫩芽，以减少损失。

    近年来，我市将茶产业列入优先发展的特色优势产业，注重打造“生态茶园、品质茶叶、名茶品牌”，形成了以安吉白茶、长兴紫笋、莫干黄芽为主的茶叶公共区域品牌，茶产业蓬勃发展，影响力日渐扩大。湖州茶产业以占全省12%的茶园面积、 7%的茶叶产量，贡献了全省21%的茶叶产值，茶叶总产值已连续多年位居全省首位。