“3月27日，确定为2019年安吉白茶的开采日！”站在北京推介会的舞台上，安吉县委副书记、县长陈永华“霸气官宣”，为今年的春茶“高调”预热。

　　这也是继在上海连续发布了5年之后，安吉白茶推介会又一次华丽转场。围观者之中，来自全国各产茶地同行的羡慕之声不绝于耳。

　　刚过去的3月初，安吉最后一批运往西部贫困山区的“扶贫茶苗”全部扎根受捐地，此番爱心举动，再次引爆媒体和全民关注，又一个“不低调”的亮相！

　　在中国的上千种名优茶之中，安吉白茶，从无到有，从弱到强，仅用了不到40年的时间，一路跃升为“茶界爆款”，发展路径引发业内关注。

　　如果说，产茶县是活跃于中国茶业版图中的一个个细胞，那么，安吉的强大动能来自哪里？“安吉模式”究竟是什么？推介会上，记者寻找答案。


　　“两山”理念指导下

　　坚持绿色发展

　　随着推介人的讲述，时针回拨到上世纪八十年代，一片神奇的叶子正待“萌发”。

　　1981年初秋，安吉黄杜村人将长在安吉天荒坪镇大溪深山中一棵有着千年历史的白茶王剪下来的白茶枝条，交到了溪龙乡林科所技术员刘益民同志的手中，此后，浙北茶树良种选育课题组成立，安吉白茶在试验基地扦插繁育，从10支到100支到1000支…… 

　　白茶点燃了致富的“希望之火”，1998年，溪龙乡提出“在山区种植1000亩白茶助农增收”。从此，黄杜村的白茶产业呈燎原之势发展起来。到2003年，村民人均年收入首次超万元，茶农们的信心也越来越足。

　　2003年4月9日，时任浙江省委书记的习近平在安吉调研生态县建设时来到黄杜村，在了解村里白茶基地的建设及发展情况后，他称赞这里：“一片叶子，富了一方百姓。”这10个字，刻在黄杜村的石碑上，多年来，化作黄杜村乃至整个安吉县坚持绿色发展、不断壮大白茶产业的强大动力。

　　如今的黄杜村不仅卖白茶，还卖起了“茶山风景”，向着一二三产融合的方向大步迈进：万亩茶园连成绿浪，帐篷客酒店点缀其间；茶食品、茶含片、茶糕点目不暇接；白茶祖、茶博园游人如织……目前，安吉白茶区域公用品牌价值达37.76亿元，连续九年跻身全国茶叶类区域公用品牌十强。

　　“安吉白茶是安吉践行‘绿水青山就是金山银山’理念的成功范例。”在安吉县委副书记赵德清看来，正是在践行“两山”理念的前提下，当地走出了一条壮大茶经济，丰富茶文化，打造茶旅游的特色发展路子，为乡村振兴加码新动能。

　　全国产茶县看安吉

　　成功秘笈何在

　　全国县域茶产业发展模式看安吉，究竟该如何学？推介会上，与会的茶界专家们围绕安吉白茶的绿色发展模式，总结归纳出不少成功秘笈：

　　一是生态种植严品控。打造一批标准化、生态化、良种化茶园园区，为茶叶加工提供优质原料。目前，安吉创建全国绿色食品原料安吉白茶标准化生产基地，有国家级的绿色有机茶园2.6万亩，绿色食品认证企业34家，产量132吨。安吉白茶构建了全程质量追溯体系，确保从茶园到茶杯品质可控。

　　二是规模加工兴产业。做大一批茶叶深加工企业，通过科技和研发，实现单一产业向茶叶全产业链的延伸。这具体表现在：打造安吉白茶企业集群，以企业化的标准规范茶农的生产，从而提高安吉白茶品质；提高安吉白茶的加工水平，安吉白茶全自动生产流水线，实现了标准化的生产；加强广泛应用，包括茶饮料、茶糕点、茶功能饮料的提取，还有茶资源的利用。

　　三是品牌提升传美誉。安吉已建成了以中国白茶城为龙头，和溪龙安吉白茶街为补充的原产地交易中心，使品牌的营销更加顺畅，从而进一步提升安吉白茶的知名度和美誉度。品牌蜚声海内外的背后，离不开政府的推动和行业协会的自律。安吉县政府重视安吉白茶品牌建设，创新使用母子商标管理模式，母商标主要用来树立产业品牌形象，子商标主要明晰生产企业，最大程度明确了生产者对母商标的责任和权益，较好地解决了一家一户分散经营与区域公共品牌建设的矛盾。同时，安吉白茶协会加强行业建设，茶农茶企积极遵守各项制度，共同维护安吉白茶的美誉度，促进产业可持续健康发展。

　　四是休闲旅游添活力。安吉依托它优美的环境和17万亩的安吉白茶园，打造了集观光、旅游、休闲为一体的茶乡旅游的一个新的业态，激发茶产业动能。


　　“爆款”如何延续

　　关键用好手脚

　　茶界“爆款”如何延续？面对这样一道发展问题，安吉县农业农村局局长杨忠义在推介会上给出回答：将继续巩固和发展壮大安吉白茶产业，用好“两只手”，走好“两只脚”。

　　用好一只“政府的手”，一只“市场的手”。

　　通过政府的引领，鼓励茶农建设生态茶园，茶企开展科学标准化的加工，壮大茶企，做精产业，使安吉白茶向更绿色、更安全、更健康的方向发展。同时，进一步完善母子商标管理，尤其是茶企、茶农，更要自觉维护好、呵护好来自不易的安吉白茶品牌。

　　引来消费者的脚步，迈开安吉人的脚步。

　　让更多消费者走进来。目前安吉正在建设中国最美县域，打造全域旅游，希望借助安吉白茶的品牌，全力打造安吉一二三产融合范例，吸引更多人走进美丽的茶博园、白茶小镇，来享受“白茶之旅”。与此同时，安吉茶人的脚要不断“走出去”。安吉鼓励茶企、茶人走出安吉，乃至走出国门，去外地学习先进的茶园管理技术，先进的茶园加工方法，来不断提升茶园的管理水平和茶叶品质。

　　不仅如此，“我们也要深化信息技术的应用，应用好互联网电商平台”，杨忠义认为，要在线上、线下多腿并走，将安吉的茶香传递到世界。