春风雨露滋润，安吉白茶萌发。

　　2021年的原产地安吉白茶将于3月22日正式开采，届时全县将有30%茶园进入采摘。

    初步预估，今年安吉全县白茶产量将达到2000吨。此外，为切实保护“安吉白茶”这一原产地产品，“安吉白茶数字化管理体系”将在开采期间同步上线。

　　白茶祖是安吉白茶的起源，四十年前，安吉县科技人员在大溪村发现了白茶祖，通过剪枝扦插，无性繁殖，培育出了“安吉白茶”的茶苗“白叶一号”品种，安吉白茶自此飘香全国。

    安吉白茶统一专用包装实行“母子商标”、“证明商标专用标志”、“农产品地理标志”并用原则。无论是个性化包装、还是公版包装，原产地安吉白茶统一专用包装都必须具备以下元素：昌硕体“安吉白茶”母商标、企业子商标或者“黄浦江源”商标、中华人民共和国地理标志专用标志（红色）、农产品地理标志（绿色）、 2021年安吉白茶防伪标签以及安吉白茶协会监制字样等。

  　3月18号，安吉县将在“白茶祖”所在的大溪村举行“敬祖”仪式。届时，还将进行白茶祖剪枝，纳入母本园基因库，对白茶祖的基因进行保护。3月22号，安吉茶博园将举行安吉白茶开采节启动仪式。