为规范平水日铸茶绿色发展，建立平水日铸茶绿色生产技术体系，提升平水日铸茶品质安全水平，柯桥区农业农村局委托浙江省农产品质量安全学会起草了团体标准《绿色食品平水日铸茶生产技术规范》。11月11日，浙江省农产品质量安全学会组织专家在日铸茶品牌中心举行专家评审会，对团体标准进行了审定。中国农科学院茶叶研究所、柯桥区农业农村局等起草单位相关人员出席。

    出席审定会的专家有：中国农科学院茶叶研究所刘新研究员、浙江省农业技术推广中心陆德彪研究员、浙江农林大学苏祝成教授、浙江省农业科学院张志恒研究员、浙江省农产品质量安全学会郑蔚然副研究员、杭州市农业科学研究员赵芸高级农艺师、绍兴市经济作物技术推广中心李腊梅高级农艺师。
    
    专家组听取了起草单位的工作汇报，审查了相关资料，经过质询和讨论，认为提交审定的材料齐全、符合标准审定要求。标准规定了绿色食品平水日铸茶生产的茶园建设、种植、茶园管理、病虫害防治、质量要求等，起草单位前期广泛征求意见，具有较好的代表性。经认真审议，专家组对标准内容提出了修改意见。最后，专家组同意通过该标准的审定，建议起草单位根据专家意见修改后，形成标准报批稿上报，并尽快发布实施。

    柯桥区于2021年启动“平水日铸茶”地理标志农产品保护工程建设。目前已建成了平水平阳日铸茶业园、兰亭花坞茶谷、王坛大越山农风情茶园、王坛丹家高山茶叶公园等4大核心美丽茶园，获评省级生态茶园7个，市级美丽茶园7个，市级生态茶园11个，区级美丽茶园10个；绿色食品监测面积占种植总面积的31.7%；授权规模主体通过绿色认证占到规模主体的86.7%，进一步提升了平水日铸茶的产品附加值和市场竞争力。

    11月15日，柯桥区农业农村局组织区级农产品质量安全监管员、涉农镇（街）农产品质量安全网格员、柯桥区日铸茶授权主体、区内规模生产主体等人员进行专题培训，邀请中国农科院茶叶研究所专家对《绿色食品平水日铸茶生产技术规范》进行了解读和指导。