|
10月8日，杭州第19届亚运会圆满闭幕！亚运盛会让杭州这座山水相依、湖城合璧的“人间天堂”再次完整立体地展现在世界面前。伴随着杭州被世界更多人看到，杭州茶所代表的中国茶文化也成为了世界八方宾朋所喜欢的中国风雅。
艺福堂茶业李晓军参加完亚运会闭幕式后，第一时间写下了“品西湖龙井、尝宋韵点茶、喝九曲红梅，赏杭城桂香”这二十个字。作为杭州亚运会官方指定用茶——艺福堂茶业的创始人，他说这是亚运会留给中国茶行业的四大风雅茶事。
李晓军，国家“万人计划”领军人才、国家科技创新创业人才、全国农村青年致富带头人，第十三届浙江省政协委员、杭州市高层次B类人才、中国茶叶流通协会副会长、全国茶叶标准化技术委员会委员、浙江省农创客发展联合会会长、浙江省省级“新农匠”，杭州市劳动模范、杭州第19届亚运会火炬手。其创办的艺福堂茶叶被评定为“浙江名牌产品”、杭州亚运会官方指定用茶。
亚运会期间，西湖龙井和九曲红梅作为中国名茶、杭州的一绿一红，频繁出现在亚运贵宾用茶之中，宋韵点茶作为宋代点茶文化的传承，更是多次出现在亚运非遗文化展示和体验的场合。桂花作为杭州市市花，亚运期间正值盛花期，不仅开幕式、闭幕式上桂花的元素无处不在，而且杭州城里处处弥漫着桂花的芳香。
品西湖龙井，感中国茶韵
杭州的金名片——西湖龙井，源于唐，闻于宋，名于明，盛于清，扬于今，素以“色绿、香郁、味甘、形美”著称于世。
2022年11月，绿茶制作技艺（西湖龙井）作为“中国传统制茶技艺及其相关习俗”的重要组成部分被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。亚运会贵宾欢迎仪式上有西湖龙井炒制技艺表演，大莲花茶歇上有西湖龙井茶的品鉴，还有更多运动员走进西湖龙井茶园、体验西湖龙井采摘、炒制、鉴别、冲泡，在氤氲的茶香中感受西湖龙井茶的千年文化。
作为杭州亚运会官方指定用茶，艺福堂杭韵西湖龙井， 外形扁平光滑、挺秀尖削、色泽翠绿鲜活、香气馥郁持久、滋味鲜爽甘醇。艺福堂茶业《一盏杭韵》西湖龙井碗泡法茶艺，更是多次走进亚运活动，将西湖的春光绿意、山水花香融于杯茶之中，呈现给世界各国来宾。
尝宋韵点茶，领千年风雅
杭州作为1000年前南宋的首都，是点茶文化盛行之地。点茶和焚香、插花、挂画一起，被称为“生活四艺”，是宋代文人雅士追求雅致生活的一部分。宋代点茶在中国茶文化史上具有极其重要的地位，其中宋代杭州的径山茶宴对日本抹茶道和高丽茶礼的形成都产生了重大的影响。
时下，宋韵点茶在中国非常流行。点茶法，是指将茶碾磨成末后，投入茶盏调膏，然后以沸汤点注的一种冲泡方法。沫饽形成之后再进行分茶，分茶也称茶百戏，可用茶膏调制颜料在沫饽上绘画，也可以用清水使茶汤幻变图案，可以说是中国古代版的“茶中拉花”。
9月23日中午，杭州第19届亚运会开幕式国际贵宾欢迎宴会前，贵宾们欣赏了非物质文化遗产展示，其中宋韵点茶惊艳全场，国际奥委会主席巴赫看到后直呼“舍不得喝”。
喝九曲红梅，敬八方宾朋
九曲红梅，是杭州红茶的代表，创制于清代，曾获得巴拿马太平洋万国博览会金奖。九曲红梅茶制作技艺，为浙江省非物质文化遗产。该茶条索细紧弯曲，因其色红香清如红梅，故名九曲红梅，与西湖龙井并称“西湖双绝”、杭州的“一红一绿”。弘一法师称赞九曲红梅为“白玉杯中玛瑙色，红唇舌底梅花香”。
宋代杜耒《寒夜》 有云： “寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红。寻常一样窗前月，才有梅花便不同”。亚运盛会，客来敬茶，用香气芬馥如梅的九曲红梅，表达的是中国人欢迎世界各国宾朋来杭的喜悦之情、诚挚之情。艺福堂为亚运贵宾提供的九曲红梅茶为早春龙井鲜叶制作的特级红茶，汤色红艳似玛瑙，茶汤梅花香轻扬，入口清甜回甘，令人回味无穷。
亚运期间，九曲红梅茶作为亚运贵宾用茶、大莲花茶歇用茶等同西湖龙井一起，向八方宾朋展现了自身独特的韵味。
赏杭城桂香，忆最美杭州
三秋桂子，香满杭城，桂花是杭州的市花。白居易曾说，“江南忆，最忆是杭州。山寺月中寻桂子，郡亭枕上看潮头。何日更重游？”从古至今，桂花的清香令人倾倒，桂花的香甜让人念念不忘。
在中国传统文化中，常用“勇夺桂冠”表达对冠军的祝贺，因此桂花不仅是亚运期间时花的主体花卉，而且是亚运会开幕式、闭幕式上的顶流之花。
开幕式以金桂迎接八方宾朋，让各国来宾感受到杭州金灿灿的热情。亚运会闭幕式上“荷桂共生辉”，借荷花和桂花表达“何日君再来，来日再相会”的依依惜别之情，期盼来日再聚。桂花和茶，都是杭州的风雅表达。亚运会的茶歇上，桂花与西湖龙井、九曲红梅组CP，招待世界各国来宾，谱写了一段又一段的心心相融相约亚运的茶叙佳话。
艺福堂茶业作为杭州亚运会官方指定用茶、特许生产企业、特许零售企业，开发了西湖龙井、九曲红梅，桂花龙井、桂花等产品，在亚运村火爆热卖，再次将中国茶文化推向高潮！
品西湖龙井，尝宋韵点茶，喝九曲红梅，赏杭城桂香。亚运会圆满收官，相信后亚运时代，这与茶相关的四大风雅茶事，将传承到中国茶文化之中，成为年轻人喜欢的新的国潮。而作为中国茶文化新国潮的引领者和推动者，艺福堂茶业更有信心乘势前行，继续肩负起弘扬中国茶文化、讲好中国茶故事的神圣使命，以茶为媒，以茶会友，架起各国间合作的纽带、沟通的桥梁，助力中国茶与世界的“双向奔赴”，以期在一盏茶香里，与世界八方宾朋心心相融，爱达未来。
|
