新年伊始，万象更新。台州市茶文化促进会和台州市茶叶产业协会在台州茶城举办“寻江南茶祖 品天下名茶”2025台州全民饮茶活动暨台州茶城启动仪式。这标志着台州茶文化、茶产业、茶科技“三茶统筹”工作步入了新的起点，全民饮茶活动掀起了新的高潮，弘扬茶祖文化开创了新的局面。
    本次活动由台州市茶文化促进会和台州市茶叶产业协会主办，路桥区茶文化促进会、昆明市浙江台州商会、昆明市浙江路桥商会及台州茶城承办。中国国际茶文化研究会副会长、浙江大学茶叶研究所所长、浙江省茶叶学会会长王岳飞、台州市茶文化促进会会长周先苗、云南省西双版纳州茶业协会会长汪云刚，台州市和路桥区以及云南省临沧市相关领导出席，台州市茶文化促进会执行会长陈理富致辞，台州市茶文化促进会常务理事、路桥区茶文化促进会会长邱福康主持启动仪式。来自台州本地和云南、福建等地的茶企、茶农、茶人等500多人参加活动。
    王岳飞教授在启动仪式上作了热情洋溢的讲话，并且为大家作了场生动风趣的《中国茶文化与茶健康》讲座。台州市茶文化促进会副会长兼秘书长程豪勇主持王岳飞报告会。
    王岳飞说，茶，这片自然与人文交织的瑰宝，承载着中华民族千年的文化与智慧！中国，作为茶的发源地，如今茶产业发展更是势如破竹，处在前所未有的黄金时代！而我们台州，这片被大自然深情眷顾、钟灵毓秀的神奇土地，山水相依，赋予了茶独特的灵气与神韵，茶文化底蕴源远流长且独具特色。如今，台州茶城的盛大开业，宛如一颗光芒万丈的璀璨明珠，毅然决然地镶嵌在浙江茶产业的宏伟版图之上，这是具有里程碑意义的重大时刻，它必将为台州乃至浙江的茶产业发展翻开崭新的、辉煌的篇章！
    王教授说，浙江大学茶叶研究所，一直以来都在茶叶科学研究与人才培养的道路上坚定不移地奋勇前行，在茶树种植、茶叶加工、茶文化传播等诸多关键领域精耕细作、深耕不辍。我们满怀热忱，愿以专业之所能，倾全力为台州茶城的茁壮成长提供坚如磐石的科技支撑与高瞻远瞩的智力保障！此次台州全民饮茶活动的盛大举办和台州茶城的震撼启动，恰似一场及时雨，将有力地推动台州茶文化的传承与发展，大幅提升全民饮茶的健康意识，搭建起台州与全国各地茶产业交流与合作的坚实桥梁。我们衷心期望，借此难得的契机，能够让更多的人深入了解台州的茶叶品牌，真切感受台州茶文化的独特迷人魅力。同时，也热切期盼台州的茶产业能够在传承中不断创新突破，在创新中持续稳健发展，持续提升茶叶品质，大力拓展广阔市场，让台州的好茶如展翅雄鹰，飞向更为广阔无垠的天地！
    台州市茶文化促进会执行会长陈理富在在致辞中指出，台州具有非常深厚的茶文化历史底蕴。早在1840多年前，被尊为太极左仙翁的葛玄，在台州多处修道、炼丹、植茶，世人尊称葛玄为“江南茶祖”。台州也是中国茶文化传播海外的重要源头，被誉为“日韩茶源”。陈理富说，台州优良的地理位置、环境气候和水分土质条件，培育了优质的茶叶品种。全市有10个茶园获评省级生态茶园。天台山云雾茶、临海羊岩勾青、仙居碧绿、三门绿毫、玉环龙额火山等茶叶获得中国驰名商标、浙江名牌产品等多项荣誉称号。在2022年中国茶叶博物馆“中国好茶”征集活动中，前10个“茶样收藏”证书台州占了2个。在刚过去的2024年，胡善树被全国茶叶流通协会评为“国茶人物，制茶大师”。陈理富谈到，茶叶是世界上最健康的饮料之一，是联合国推荐的“六大健康饮品”之首。喝茶有益健康已成为社会共识。茶在国家经济、社会中发挥着巨大的作用，是落实国家乡村振兴、共同富裕、健康中国等战略的重要抓手。台州市委、市政府对茶文化茶产业茶科技非常重视。市主要领导和分管领导多次指示，要求开展有力度有影响的活动，抓好台州“三茶”统筹工作，努力扩大台州茶的知名度。陈理富说，台州几乎每年都要举办“全民饮茶日”活动。今年我们结合台州茶城启动，在元旦就举办全民饮茶活动。这场活动我们集中了全国主要茶产区的名优名牌，规模之大、范围之广、名茶之多、活动内容之丰富，为历年之最。尤其是台州茶城的启动，是落实习近平总书记“三茶统筹”重要指示的重大举措，是满足全市人民对茶文化需求的重要载体，也是台州“回归工程”建设的重要成果。今天，我们还要与云南西双版纳州和临沧市茶业协会签订战略合作协议，实现跨省市、州联合，集全国主要茶叶产区的知名品牌在台州茶城进行集中展销，让消费者能喝到放心茶、优质茶、健康茶。这是为台州人民办的一件大好事。希望通过这一活动，进一步推动台州茶文化的普及，促进台州茶产业的发展，进一步营造“知茶、爱茶、饮茶”的浓厚氛围。同时希望以这次全民饮茶活动为起点，把台州茶城办成一个“永不落幕的台州茶博会”！