近日,首次挺进中原大地的丽水香茶郑州推介会落下帷幕,48家参展茶企不仅实现330多万元的现场销售额,还签下了300多吨、6440万元的供销合同。 不菲的销售业绩意味着丽水茶叶的实力,因为这块蛋糕所在地是中国十大名茶之一信阳毛尖的产地。摊开中国四大地理区地图,回顾近些年丽水茶叶走过的足迹,河南,是丽水茶叶博弈北方市场布下的最后一颗棋子。 近些年来,从北京到东三省,再到山东、陕西、山西,加上今年的河南,一步一个脚印的丽水茶叶完整覆盖北方茶叶市场。单凭每年吞下丽水九成茶叶的销售数据,就可见北方市场这步棋下得有多妙。 打江山不易,守江山更难。成功占领北方市场,固然有品质等内在因素,更为关键的是丽水茶叶的合纵连横品牌营销战略。 合纵团结,连横发展,丽水市政府启动的“丽水香茶”茶叶公用区域品牌形象塑造工程,通过政府搭台、企业唱戏,打响一个牌,抱团闯市场,以南茶北销换挡加速丽水茶产业高速增长。2014年,丽水茶产业综合产值突破百亿元大关,以106亿元位居全市农业八大主导产业之首。 好山好水孕育丽水好茶 阳春三月,11位爱喝丽水梅峰绿茶的苏州人,驱车6小时来到丽水,亲眼见证不施化肥、不打农药的有机绿茶生产后,立即付了20多万元货款,订下了还长在枝头上的茶叶,满意地踏上归程。 丽水不仅是中国生态第一市,还是中国绿茶一类适生区。 得天独厚的生态环境,丽水历史上曾孕育出众多名茶。景宁惠明茶、龙泉贡茶、遂昌太须妙露等曾被列为贡品茶,金奖惠明茶在1915年国际巴拿马万国博览会上,与贵州茅台酒一起夺得金质奖章,并以“一杯淡、二杯仙、三杯醇、四杯五杯韵犹存”而著称于世。 2006年,时任浙江省委书记的习近平到丽水调研,提出了“绿水青山就是金山银山,对丽水来说尤为如此”的论断,告诫丽水“守住了这方净土,就守住了‘金饭碗’”。 丽水全市上下一以贯之践行“绿水青山就是金山银山”发展理念,全力发展生态经济,茶产业作为与生态关联度密不可分的生态精品农业主导产业,发展尤为突出。 多年来,凭借云雾缭绕的山地资源,丽水茶叶续写辉煌,涌现出景宁金奖惠明茶、松阳银猴茶、遂昌龙谷茶、莲都丽早香、龙泉金观音、青田御茶、云和仙宫雪毫、庆元沁园春茶、缙云仙都笋峰(黄茶)等一批精品名茶代表。其中景宁金奖惠明茶、松阳银猴茶更是浙江省十大名茶。全国仅两处的联合国粮农组织有机茶示范基地,其中之一便花落丽水。 同时,茶叶面积、产量、产值也保持持续增长。截至2014年底,全市有130个产茶乡镇1600多个产茶村,茶园面积51.19万亩,其中投产茶园46.13万亩,茶叶总产量2.89万吨,一产产值27.31亿元。 蓬勃发展的丽水茶叶,博得了业界“世界绿茶看浙江,浙江绿茶丽水香”的美誉。 适逢其时打造拳头品牌 高速发展的同时,丽水茶产业也面临农产品区域公用品牌的共同问题,缺少市场嗅觉,缺少产品品牌,亟需市场转型升级。 在高端市场萎靡,区域品牌发展遇瓶颈的情况下,丽水市委市政府高度重视茶产业发展,充分尊重市场规律,提出广义“丽水香茶”概念,即相对于产自松阳、遂昌等地的半烘炒优质绿茶的狭义丽水香茶,将产自松阳、遂昌、景宁、缙云、莲都、龙泉、云和、庆元、青田等九县(市、区)所产茶叶统称为“丽水香茶”,抱团取暖,协同发展。 “‘丽水香茶’是丽水茶叶生产的骨干品种,特点是条索细紧弯曲、色泽绿润、滋味浓醇甘爽、汤色明亮、叶底鲜绿明亮。”浙江省茶叶协会常务理事、丽水市农作物站站长潘建义说,除生产高档名茶外,大部分的鲜叶原料均可用来生产丽水香茶,其生产时间从春季开始一直延续到秋末,原料供应充足,产品质量稳定。 丽水香茶定位的主要销售对象为企事业单位公务、商务接待用茶及居民日常饮用茶。“对茶农而言,香茶生产成本低、效益高。对消费者而言,茶叶中有效成分含量较高,符合自饮茶对茶叶滋味较浓的特性,达到了质量好、价格适中的要求,普通老百姓也能喝得起。”潘建义说,与此同时,随着浙江绿茶品牌推广力度的加大,以及消费者对绿茶保健功效的认识加深,除传统的绿茶消费区外,像北方等一些花茶、红茶等地区消费者也逐渐开始接受绿茶。 可以说,丽水香茶品牌的诞生适逢其时,抓住了市场机遇。 合纵连横茶香溢北方 整合了景宁金奖惠明茶、松阳银猴茶、遂昌龙谷茶、莲都丽早香、龙泉金观音、青田御茶、云和仙宫雪毫、庆元沁园春茶、缙云仙都笋峰(黄茶)等丽水精品名茶代表后,我市以公用品牌“丽水香茶”建设为切入点,在配合浙江省“浙江绿茶”全球推广计划和各县市一县一品的基础上,启动“丽水香茶公用品牌形象塑造工程”。 “对外打响丽水香茶一张牌,企业抱团拓展外地市场。”这不仅仅是为了顺应市场发展趋势,在更大范围中寻求合作,集中有限财力,以名牌为龙头,促进农产品规模经营,共同做大一个主导品牌,更是为了打破区域界限,突破区域品牌发展瓶颈,以市场为导向,引导龙头企业跳出区域限定,让强势龙头企业品牌代替公用品牌,从而打造中国绿茶发展新常态。 2006年在北京,2007年在杭州,2008年在宁波,2009年在沈阳,2010年在西安,2011年在哈尔滨、济南,2012年在杭州,2013年在南京、济南,2014年太原,2015年郑州…… 经过年复一年走南闯北打市场,丽水香茶公用品牌形象得以成功塑造。目前,在全国有超过20个省市销售丽水香茶,华北、西北、东北地区对丽水香茶的认可度较大,丽水香茶90%销往北方市场。 “像济南,这几年年销丽水香茶一万多吨。”潘建义说,三年两次到济南举办丽水香茶专场推介会后,济南已经成为丽水香茶辐射北方市场的集散中心,销往北方市场的九成丽水香茶中,济南就占据了八成。 随着南茶北销,2013年丽水茶产业一产产值首次登上浙江省首位,达到23.43亿元。2014年,丽水茶产业一产产值同比再增16.56%,以27.31亿元继续领跑全省。而此时,丽水茶产业的一二三产综合产值达106亿元,其中三产仅浙南茶叶市场2014年交易额就达到46亿元。茶产业,已经成为丽水最具成长性的农业主导产业。 最具增长空间的富民产业 我市2014年投产茶园平均亩产值为5920元,是2001年的平均亩产值1282元的4.62倍, 2014年茶叶平均价为每公斤94.4元,比全省茶叶平均价高15.5%。茶产业的崛起,茶叶成了金叶,向广阔的山水要效益的丽水农民,钱袋子一年比一年鼓。 2014年,丽水农村常住居民人均可支配收入为13635元,同比增长12%,名义增幅连续6年居浙江省第一位。 在松阳,全县有40%的人从事茶产业,50%的农民收入来自茶产业,60%的农业总产值来源于茶产业;在景宁,5万多农民从事的茶产业,已成为占据该县农业生产总值四分之一强的第一大农业主导产业……茶叶,已经真正成为丽水的富民产业。 “如今,我们对外打响丽水香茶一张牌,抱团闯市场,对内仍然悉心呵护企业品牌,以母子品牌共创公用品牌辉煌。”潘建义说,政府带着企业打市场的同时,鼓励龙头企业及其品牌在公用品牌创建中受益并发展壮大,最终做强做大企业品牌并替代公用品牌。 丽水香茶还细分了五大类的花色品种:白茶香茶、龙井43香茶、群体种香茶、迎霜香茶、乌牛早香茶。系列丽水香茶的提出,不仅是对不同茶树品种内质优势的充分发挥,也是对市场细分化的充分考量,让茶叶市场从大而散过渡到细而精,遵循市场,迎合市场,细化消费者,演绎绿茶消费新形式。 “目前只能说,丽水香茶品牌成效初显。”潘建义说,到2014年,我市茶叶一产产值连续两年位列全省第一,茶叶市场交易量交易额连续三年全省第一,面积、产量均位居全省第三,“丽水被誉为浙江最具增长空间的新兴产茶市,从动态此消彼长发展趋势看,未来3至5年,丽水有机会成为全省茶叶产能(面积、产量、农业产值)第一。”
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