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  • 全省首次龙井茶质量和品牌管理培训班在淳安圆满结束
  • 发布时间:2015.11.24 作者:浙江省农业技术推广中心 浏览量:140 来源:浙江省农业技术推广中心
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        为进一步提升从业人员对龙井茶标准、质量、标识标签和品牌运营能力,根据浙江省龙井茶证明商标管理和保护委员会办公室统一部署,浙江省农技推广中心于11月5日-6日在淳安组织举办了全省首次龙井茶质量和品牌管理培训班,来自全省龙井茶产区的县级龙井茶证明商标管理机构负责人、龙井茶证明商标授权使用的产区内生产企业及上海、北京、安徽等流通环节委托加工企业代表近70人参加了此次培训。培训班由省农技推广中心茶桑科科长陆德彪主持,省农技推广中心吴海平副主任作总结讲话。
        培训班上,浙江大学龚淑英教授讲授了“龙井茶等级标准与感官审评方法”,并现场评审了西湖龙井茶、大佛龙井茶不同等级样品;中国农科院茶叶研究所研究员、杭州龙冠实业有限公司总经理姜爱芹以“龙冠龙井茶”企业品牌打造为案例,与学员们分享了企业品牌创建心得与感悟;省农技推广中心金晶农艺师介绍了龙井茶证明商标使用管理和包装标识标签规范使用。省农技推广中心副主任吴海平在讲话中肯定了2015年度龙井茶品牌管理工作有成绩、有亮点,强调龙井茶的生命在于保持龙井茶特色,必须时刻紧抓龙井茶产品质量底线,并对2016年工作提出了“五个提升”的具体要求。
        培训期间,学员们参观了淳安千岛湖龙冠实业有限公司的自营茶园基地、龙井茶手工炒制车间和连续化自动化生产线加工设备,观摩了杭州千岛湖丰凯实业有限公司的新型龙井茶加工流水线的秋茶加工演示。

     

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